Dr. Philippe Mavrocordatos wurde in Griechenland geboren und wuchs in der Schweiz auf. Er studierte Medizin an der Medizinischen Fakultät der Universität Lausanne. Nach seiner Ausbildung in Innerer Medizin spezialisierte er sich auf Anästhesiologie. In Australien absolvierte er eine Ausbildung in interventioneller Schmerzmedizin am Royal North Shore Hospital in Sydney.
Zurück in der Schweiz wurde er 1997 zum Leiter der Abteilung für Anästhesiologie, Intensivmedizin und Schmerztherapie am Centre Hospitalier du Nord Vaudois ernannt. 1999 eröffnete er das Zentrum für Interventionelle Schmerzmedizin an der Cecil-Klinik in Lausanne.
Im Jahr 2002 beschloss er, sich wieder einer akademischen Tätigkeit zuzuwenden und wurde zum leitenden Arzt am Universitätsspital Genf ernannt. Zusammen mit seinem Kollegen baute er das Zentrum für interventionelle Schmerztherapie auf, welches 2003 als erstes seiner Art nach ISO 9001 zertifiziert wurde. Im selben Jahr erhielt das Schmerztherapiezentrum Clinique Cecil den Excellenz-Preis des World Institute of Pain.
Dr. Mavrocordatos gründete 2002 die Stiftung PAIN, die sich der Lehre, Forschung und Qualitätssicherung in der Schmerztherapie widmet.
Auf internationaler Ebene wurde ihm 2006 der Titel Fellow of Interventional Pain practice (FIPP) verliehen. Seit 2008 ist er FIPP-Prüfer und wurde 2016 zum Honorary Secretary des World Institute of Pain ernannt. Ab 2019 ist er Mitglied des FIPP-Prüfungsausschusses des World Institute of Pain.
In der Schweiz ist er Gründungsmitglied der Schweizerischen Gesellschaft für Interventionelles Schmerzmanagement (SGIPM), deren Vorsitzender er von 2010 bis 2018 war. In dieser Funktion hat er den Swiss Pain Congress ins Leben gerufen, an dem rund 500 Fachpersonen teilnehmen. Zusammen mit dem Vorstand der Gesellschaft war Dr. Mavrocordatos federführend bei der Schaffung des TARMED für das Fachgebiet der interventionellen Schmerzmedizin und der Organisation der Postgraduiertenausbildung.
2017 gründete er das Schweizerische Schmerzinstitut in Lausanne, das er seither leitet und dessen Verwaltungsrat er vorsitzt.